CRESCA
Centro de Investigación en Seguridad y Control Alimentario :
Áreas en que está estructurado el centro :
- Ciencia y Tecnología de los alimentos.
- Envase y embalage.
Principales líneas de actuación :
- Durabilidad y trazabilidad de los productos alimentarios.
- Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
- Optimización de los embases y embalages.
- Ingeniería alimentaria.
- Control y optimización del riego con agua marina.
- Aprovechamiento de residuos orgánicos como bioadsorventes.
Servicios a las empresas:
- Consultoria y asesoramiento.
- Formación especializada.
- Convenios específicos relacionados con R+D+i
- Organización de jornadas técnicas y congresos.
Instalaciones :
Laboratorio químico: vista parcial
Personas de contacto :
JORDI MORATÓ FARRERAS
jordi.morato@upc.edu
JUDITH CRESPIERA PORTABELLA
judith.crespiera@upc.edu
Compartir: