Comparteix:

CRESCA

Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari :

Àrees en que està estructurat el centre :

  • Ciència i Tecnologia dels aliments.
  • Envàs i embalatge. 

Principals línies d’actuació :

  • Durabilitat i traçabilitat dels productes alimentaris.
  • Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC).
  • Optimització dels envasos i embalatges.
  • Enginyeria alimentària
  • Control i optimització del reg amb aigua marina.
  • Aprofitament de residus orgànics com a bioadsorvents

Serveis a les empreses:

  • Consultoria i assessorament.
  • Formació especialitzada.
  • Convenis específics relacionats amb R+D+i
  • Organització de jornades tècniques i congressos.

Instal·lacions :

Laboratori químic: vista parcial

Persones de contacte :

JORDI MORATÓ FARRERAS

jordi.morato@upc.edu

JUDITH CRESPIERA PORTABELLA

judith.crespiera@upc.edu

Web del grup :

www.cresca.upc.es