CRESCA
Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari :
Àrees en que està estructurat el centre :
- Ciència i Tecnologia dels aliments.
- Envàs i embalatge.
Principals línies d’actuació :
- Durabilitat i traçabilitat dels productes alimentaris.
- Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC).
- Optimització dels envasos i embalatges.
- Enginyeria alimentària
- Control i optimització del reg amb aigua marina.
- Aprofitament de residus orgànics com a bioadsorvents
Serveis a les empreses:
- Consultoria i assessorament.
- Formació especialitzada.
- Convenis específics relacionats amb R+D+i
- Organització de jornades tècniques i congressos.
Instal·lacions :
Laboratori químic: vista parcial
Persones de contacte :
JORDI MORATÓ FARRERAS
jordi.morato@upc.edu
JUDITH CRESPIERA PORTABELLA
judith.crespiera@upc.edu
Comparteix: