Vés al contingut (premeu Retorn)

CRESCA

Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari :

imatge salmonella cresca

Àrees en que està estructurat el centre :

  • Ciència i Tecnologia dels aliments.
  • Envàs i embalatge.
  • Mecotrònica. 

Principals linies d’actuació :

  • Durabilitat i traçabilitat dels productes alimentaris.
  • Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC).
  • Optimització dels envasos i embalatges.
  • Higiene i enginyeria alimentària.
  • Desenvolupament de prototips de màquines per a ús alimentari.
  • Control i optimització del reg amb aigua marina.

Serveis a les empreses:

  • Consultoria i assessorament.
  • Formació especialitzada.
  • Convenis específics relacionats amb R+D+i
  • Organització de jornades tècniques i congressos.

Instal.lacions :

Laboratori químic: vista parcial

Persones de contacte :

JOSEP GARCÍA RAURICH

josep.garciaarrobaGcresca.upc.edu

JUDITH CRESPIERA PORTABELLA

judith.crespieraarrobaGcresca.upc.edu

Web del grup :

http://www.cresca.upc.es/